Nuestra carta de tapas va variando según la temporada. Puede encontrar cambios semanales, ¡déjate sorprender!

- Manzana con “botifarra”, cebolla caramelizada, sobrasada y base de crema ricotta

- Patatas a la Papillote con hierbas aromáticas y salsa brava

- Mejillones a la plancha con pimienta

- Nachos con carne picada, Chedar, jalapeño y pico de gallo

- Croqueta XL de pollo, con base de crema de foie y trufa negra

- Ensalada de lentejas con salmorejo

- Migas de pastor con huevo poché

- Tartar de tomate deshidratado en frío al estilo D.O. Candelaria

- Morro de cerdo crujiente con parmentier de patata

- “Coca” de desfilado de carrillera de cerdo, con queso brie y melocotón en almíbar con la salsa en su asado

- Steak tartar de angus

- Tiras de pollo crujiente, toque de comino y chutney de tomate y arándanos

- Risotto de setas y queso curado

- Virutas de foie con mermelada de higos de “Coll de Dama”

- Canelón de boletus con trufa negra y salsa de foie

- Escabeche de pescado a la naranja

- Queso puro de oveja con trufa negra (60 grs. por ración)

- Sashimi de atún rojo del Mediterráneo

- Morro de bacalao extra al estilo del chef